真正的食物,没有过滤器

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迪士尼乐园,日本东京,来自“Common Sense”,1998年

本月从Phaidon出来的Martin Parr最新摄影书“Real Food”的标题,听起来像是清洁饮食,重量的宣言 - 堕落,灵魂栩栩如生的生活方式大师

但Parr系列中的照片与今天主导食品摄影的理想乡村风格没有任何相似之处

相反,这里是一种发光的明胶甜点,它的层叠像未被发现的有毒行星的地层;这是一个狂欢节的火鸡腿被毫不客气地撕成肉质的粉红色弦,显示出腿部和捕食者的肉体;这是一个防腐杂货店展示的香蕉,整齐地嵌在聚苯乙烯泡沫塑料托盘上,在塑料包装下面生长褐色斑点

这种食物不是“真实的”,因为它比其他食物更加真实或纯净;它是真实的,因为它存在于世界,人们吃它

帕尔有一种揭示世俗荒谬的方式

无论是拍摄在欧洲旅游陷阱前摆姿势的晒伤度假者,日本乘客在地铁上打瞌睡,还是在他的家乡英格兰举行白手套花园聚会,他的明亮闪光都会让我们通过我们看待和出现的方式告诉自己

世界

“真实食物”中的照片是在近20年的时间里在几十个国家拍摄的,但却出现了很多共鸣

大众市场包装大肆宣传品牌名称,而价格贴纸意味着您获得的卡路里实际上比您交出的钱略高

墨西哥城的霓虹粉糖果甜甜圈是曼谷厚厚的磨砂美食的堂兄弟

洒在地球的各个角落

来自澳大利亚或卢森堡的香肠看起来非常像来自法国或美国的香肠

也许这些相似之处是无法抑制的资本主义单一文化的标志,或者它们可能是对丰富多彩,令人兴奋的,丰富的,卫生

或者,他们可能都是两者兼而有之

那个长长的绿豆怎么样,像一个单独的士兵一样坐在纸盘上,在一些当地博览会的“任何其他蔬菜”类别中闪耀在其他所有人之上

我们是否假设耶稣基督亲自向我们发送了垃圾邮件

有些令人费解,有点令人震惊,非常有趣,并且在这些照片中始终没有吸引力

食物以其多种形式,减少颜色,形状和纹理,是一个花哨的景象,但很难将目光移开

一个堆满了肉汁的堆积板,看起来有点像呕吐物,然而很容易想象一个直接插入其中心的叉子会满意地满满

作者:游驮